La Potée des Halles

Här kommer det utlovade inlägget om den fina restaurangen La Potée des Halles, som just nu är min favorit. Det är en mycket vacker restaurang som har funnits sedan 1905 och inredningen går således i klassisk fransk bistrostil. Där finns svart/vit-rutigt kakelgolv och helt underbara väggar klädda med franskt kakel som är dekorerat med mönster i art nouveau-stil, stora speglar och frostade lampglober i taket. Lokalen är precis sådär lagom sliten som jag vill ha det och där finns så klart även en bardisk klädd med zink och höga svarta pallar framför. På en av pallarna satt det vid ett av mina besök en stilig kostymklädd gentleman med ett glas rött i sin vänstra hand och en god bok i sin högra. (Ja, Jeppe, du har rätt, det var precis som i en fransk film!) 

Bäst av allt är dock hovmästaren/servitören Sélim, som iförd ceriserosa kashmirtröja och med silkeslen röst, beskriver menyns alla läckerheter på vacker och lättförståelig franska. Vid mitt första besök skakade vi hand och vid mitt andra besök välkomnade han mig och mitt sällskap med kindpussar och ett glatt -"C'est la petite princesse!" Jag blev såklart väldigt smickrad och delar gärna ut en guldstjärna till honom för vänligt bemötande och personlig service. Sélim älskar sin restaurang och sitt jobb. Han tycker även om att spela cello och ibland kombinerar han dessa två vilket ni kan se i det här klippet från Youtube.
Sélim spelar cello
Som ni kanske har märkt så tenderar jag att lägga större vikt vid alla vackra saker runtomkring mig än vid vad jag stoppar i magen. Den här gången har jag dock lyckats lägga märke till bägge delar och kan helt ärligt säga att maten är fransk, enkel, rustik och god god god!

För er som har planer på att åka till Paris, för vår eller för någon annans skull, kan jag verkligen rekommendera La Potée des Halles. Ni hittar den på 3 rue Etienne Marcel, 75003 Paris. Det är en ganska liten restaurang så det är bäst att boka bord i förväg på tel. 01 40 13 07 46. Bienvenue!
/Karin A